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Telefon 05231 - 60 20 895

• Kurze Wege - viel Zeit zum Fachsimpeln
• Konzentriertes Programm mit hochwertigen Tastings
• Reise mit chauffeur-guide: Tasting und Autofahren vertragen sich nicht!
• Hohe Flexibilität bei Anreise und Verlängerung

Sonntag-Donnerstag

30.05.-03.06.2011 (Himmelfahrt)

11.09.-15.09.2011

Preis pro Person

EUR 1239 im Doppelzimmer

EUR 125 Einzelzimmerzuschlag

Auf der Whisky-Landkarte fällt die Speyside sofort ins Auge. Ganz dicht drängt sich hier gut die Hälfte aller schottischen Destillerien. Ein Teil von ihnen ist in der touristischen Route des "Malt Whisky Trail" zusammen geschlossen, den wir immer wieder kreuzen. Unser fachkundiger chauffeur-guide führt Sie in sieben Destillerien und zu einigen unabhängigen Abfüllern. Hier haben wir repräsentative, hochwertige Tastings für Sie arrangiert. Zwischendurch wartet die Whisky-Welt der Speyside darauf, von Ihnen entdeckt zu werden. Schauen Sie sich an, wie Kaschmir produziert wird, wanderen Sie auf den Pfaden der Schwarzbrenner und probieren Sie, wie die Speyside schmeckt!

Mild, delikat, wenig Torfaroma, fruchtig-würzig - und sehr komplex. Speyside eben!

Wir möchten Ihnen bei dieser Genuss-Studienreise zeigen, was die Speyside zum pulsierenden Herz der Whisky-Welt macht. Der Schwerpunkt dieser Reise liegt ganz bewusst auf der inhaltlichen Auswahl und Intensität der angebotenen Tastings sowie Gesprächen mit Whisky-Kennern vor Ort, nicht auf dem akkord-artigen Abhaken von Destillerie-Besichtigungen - zumal Ihnen als Whiskyfreund der Herstellungsprozess ohnehin geläufig ist. Ihre bestens fach- und ortskundige Reiseleitung wird die Zeit nutzen, um Sie mit dem Charakter des Speyside vertraut zu machen. Historie und Histörchen inklusive...

Schon am Anreisetag beginnen wir bei Royal Lochnagar mit einer königlichen Auswahl: Hier können Sie im Schatten des Schlosses Balmoral an allen Classic Malts (DIAGEO) schnuppern. Bei Aberlour, Macallen und Glenfiddich erwarten Sie sehr informative Führungen und tastings, zu denen der Besuch der Speyside Cooperage (Böttcherei) den wissenswerten Holz-Hintergrund liefert. Duncan Taylor lässt uns hinter die Kulissen schauen, bei Edradour widmen wir uns den Signatory-Abfüllungen und auf einem Schmuggler-Spaziergang erfahren wir vieles über die Geschichte der Schwarzbrenner, mit denen hier alles begann.

Diese Reise beginnt und endet mittags in Edinburgh. Wir beziehen die Anreise nicht pauschal mit in den Reisepreis ein. Zum einen können Sie bei der Flugbuchung mit etwas Geschick, z.B. bei Buchung einer Low-Cost-Airline, viel Geld sparen und die Reise auch individuell verlängern. Zum anderen können Sie mit eigenem PKW und Fähre anreisen bzw. unsere Reise als Baustein für einen längeren Schottland-Aufenthalt nutzen (Thema Alkohol und Autofahren...). Wir stimmen die Anreise gerne individuell mit Ihnen ab und organisieren Verlängerungsnächte nach Wunsch. So erhalten Sie Ihr ganz individuelles Komplettarrangement.

Diese Whiskytour richtet sich an Single Malt Freunde, die die Speyside in einer kleinen Gruppe Gleichgesinnter intensiv erfahren und genießen möchten. Unsere Reise führt in acht Destillerien, wo wir Besichtigungen und Tastings für Sie arrangiert haben. Und zwischendurch wartet die Whisky-Welt der Speyside darauf, von Ihnen entdeckt zu werden.

Die individuelle Anreise erfolgt bis Mittag. Wir starten in Edinburgh-Zentrum und nach einem Zusteige-Stopp am Flughafen geht die Fahrt über den Firth-of-Forth nach Norden. Bei dieser "Forschungsreise in Sachen Whisky" lassen wir uns Zeit und nehmen die Nebenstrecke durch das malerische Deeside.

Am königlichen Schloss Balmoral werden Sie bei Royal Lochnagar zur ersten Destillerie-Führung mit anschließendem Tasting erwartet. Wann hat man die Gelegenheit wie hier, alle Classic Malts (DIAGEO) im Fass bestaunen zu können? Die Geschmacksprofile repräsentieren die sechs Whisky-Regionen Schottlands und jeder dieser traditionellen Malts zählt zu den besten seiner Region.

Durch die Heidelandschaften der östlichen Highlands geht es anschließend weiter in das Tal des Spey, wo Sie im viktorianischen Hotel für die nächsten Nächte Ihre Zimmer beziehen. Nach einem Bummel durch das Städtchen und dem Abendessen noch Lust auf einen Drink an der Bar?

Nach einem reichhaltigen schottischen Frühstück fahren wir durch das Spey-Valley nach Aberlour. Die ausführliche und sehr anschauliche Destillerie-Führung legt den Focus auf die Historie der Whisky-Herstellung und das anschließende Tasting gibt mit 6 dram einen soliden Überblick über die Stärken dieses Herstellers.

Wood-finishes sind aktuell ein großes Thema und wir konzentrieren uns anschließend auf diesen Aspekt. In der Speyside Cooperage bekommen Sie bei einer guten Video-Präsentation einen Eindruck vom gesamten Prozess der Fassherstellung und -bearbeitung. Dann zeigen wir Ihnen die Arbeitsschritte in der Produktionshalle sowie das eindrucksvolle Fasslager. Diese Cooperage versorgt nahezu die gesamte schottische Whiskyindustrie mit Fässern, die zerlegt u.a. aus Spanien importiert werden. Hier wird im Akkord gearbeitet. Wenn Sie mögen, dann versuchen Sie sich gerne einmal selbst daran ein Minifass zusammenzusetzen!

Bei Macallan vertiefen Sie das Gesehene in der bemerkenswerten Ausstellung "Story of the Oak". Hier geht es im Besonderen um die Aromen und Farbstoffe, die durch die Fasslagerung beeinflusst werden. Es schließt sich ein ausführliches Minigruppen-Tasting an, das auch für den Tutor in der Zusammenstellung immer eine Überraschung ist. Wie Sie weiß er nicht, was er im Glas vor sich hat.

Vorbei an der historischen Dallas Dhu-Distillery fahren wir am Morgen nach Elgin. Bei Glen Moray werden uns Iain oder der Manager Graham im Visitor Center einen kurzen Überblick über ihren Whisky geben, der in Bourbon-Fässern reift.

Im Stadtzentrum beeindruckt dann die Auswahl des weltweit führenden Malt-Whisky-Abfüllers und Raritätenhändlers Gordon&MacPhail. Nach einem Stopp an der Kathedral-Ruine möchten wir Ihnen noch einen Spezialisten anderer Art vorstellen. Der Name Johnston of Elgin ist Synonym für feinste Kaschmir-Qualitäten, ein Produkt, das ebenso ur-schottisch ist wie der Whisky. Das Heritage Center wurde erst im April 2008 von Ihrer Königlichen Hoheit Prince Charles und Camilla feierlich eröffnet und bei einer Führung wird Ihnen der sehr aufwändige Produktionsprozess inkl. der Färberei gezeigt. Bei Tee mit Scones (oder einem handfesteren Imbiss) können Sie sich hier für den Nachmittag stärken.

Nach einem Fotostopp an der Strathisla Distillery bekommen wir in Huntley einen Überblick über die Whiskies of Scotland. Nach einem Blick hinter die Kulissen des Abfüllers Duncan Taylor werden wir beim Whisky-"Platzhirsch" Glenfiddich zu einer Connoisseurs-Tour erwartet.

Wir erfahren hier, dass Glenfiddich der erste exportierte Single Malt war und heute der meistverkaufte Single Malt weltweit ist. Jede 5. verkaufte Flasche kommt aus dieser Destillerie. Die Etiketten tragen als Motto "Made without compromise". Das unterstreicht den Anspruch an das Produkt und die Einzigartigkeit, dass der Whisky hier destilliert wird, hier reift und hier auch abgefüllt wird. Das 1886 gegründete Unternehmen ist als eine der wenigen schottischen Destillerien bis heute im Familienbesitz. Von Mortlach kommend gründete William Grant 1887 Glenfiddich und baute nur wenige Jahre später das benachbarte Unternehmen Balvenie auf.

Am Morgen folgen wir bei einer spannenden Kurz-Wanderung den Spuren der Schwarzbrenner im Glenlivet Estate. Im frühen 19. Jahrhundert wurden im wilden Glenlivet geschätzte 200 Brennereien illegal betrieben, überall dort, wo reines Quellwasser vorhanden war und die Steuereintreiber aufgrund der Abgeschiedenheit fern blieben. Wie das ganze endete und was die beiden Pistolen von The Glenlivet damit zu tun haben, wird Ihnen unser Guide im Detail verraten.

Anschließend besuchen wir Cragganmore, der bei den Classic Malts die Speyside repräsentiert. Dann widmen wir uns dem traditionellen Familienunternehmen Glenfarclas, das als eine der ersten schottischen Destillerien schon 1973 ein Visitor Center einrichtete. Die Grants of Glenfarclas folgen inzwischen in der sechsten Generation dem Ziel, einen Single Highland Scotch Malt Whisky im typischen Speyside-Style herzustellen. Er wird fast ausschließlich in Sherryfässern gelagert.

Am Abend sind wir beim Spirit of Speyside Chef of the Year 2007 zu Gast. Zusammen mit seiner Frau kreiert er in einer auf das 17. Jahrhundert zurück gehenden Mühle eine moderne Whisky-Küche mit lokalen Spezialitäten - ausgezeichnet mit zwei AA Rosettes. Ein rundum genussvoller Ausklang eines spannenden Tages und einer hochinteressanten Whiskytour!

Auf der Rückfahrt nach Edinburgh statten wir Edradour in Pitlochry einen Besuch ab. Die Jahresproduktion entspricht dem, was andere Destillerien in einer Woche herstellen. Hier geht es sehr klein und familiär zu, wobei jüngst das Besucherzentrum vergrößert wurde um den Signatory-Vintage-Flaschen mehr Raum zu geben, die auf dem Gelände abgefüllt werden. Geschmacklich scheiden sich wie so häufig die Geister. Sie werden Edradour nach Ihrem bis hierhin bereits sehr intensiven Programm sicherlich gut einschätzen können und wir sind gespannt, ob Sie zu den Fans gehören werden.

Unserer Speyside-Whisky Trail endet nach einem Aussteigestopp am Flughafen wieder im Zentrum von Edinburgh. Noch Zeit und Lust auf einen Verlängerungstag und ein dram in einem der zahlreichen Pubs? Sehr gerne geben wir Ihnen Tipps.

Das Städtchen Grandtown liegt im Tal des Flusses Spey und vor der Kulisse der Cairngorm National Park Mountains. Unser 3-Sterne Craiglynne-Hotel ist ein viktorianisches Gebäude mit dem Charme und der Grandesse historischer Granitbauten. Es wurde soeben umfassend renoviert und strahlt in der Kombination von alten und modernen Elementen mit warmen Farben schottische Noblesse aus. Nicht "over-the-top" würde man in Schottland sagen, sondern ein sehr angenehmes Standorthotel in guter Lage für unsere Themenreise.

Nach einem anregenden Tag und dem Genuss eines regionalen Abend-Menüs entspannen Sie in der Kamin-Lounge, an der Bar oder in einem der 82 eleganten Nichtraucher-Zimmer, die mit Bad oder Dusche/WC, TV, Telefon und Kaffee-/Teebereiter ausgestattet sind.

jeweils Sonntag - Donnerstag

30.05.-03.06.2011 (Himmelfahrt)

11.09.-15.09.2011

Preis pro Person

EUR 1239 im Doppelzimmer

EUR 125 Einzelzimmerzuschlag

• 4x Übernachtung mit schottischem Frühstück im 3-Sterne Craiglynne Hotel in Grantown-on-Spey, Zimmer mit Bad oder Dusche/WC, TV, Telefon, Tee-/Kaffeebereiter
• 1x 3-Gang-Whiskymenü im Spezialitäten-Restaurant
• 5 Tage Reise mit fachkundigem deutschsprachigen chauffeur-guide ab/bis Edinburgh Zentrum oder Flughafen
• Eintrittskosten, Führung und Classic-Malt-Tasting in der Royal Lochnagar Distillerie*
• Eintrittskosten, Führung und umfangreiches Tasting in der Aberlour Distillerie
• Eintrittskosten und Führung in der Speyside Cooperage
• Eintrittskosten, Führung und spezielles Tasting in der Macallan Distillerie
• Meet&Greet in der Glen Moray Distillerie
• Eintrittskosten und Führung beim Kaschmir-Spezialisten Johnston of Elgin
• Führung bei Duncan Taylor
• Eintrittskosten und Mini-Whisky-Connoisseurs-Tour in der Glenfiddich Distillerie
• Geführte Wanderung im Glenlivet Estate, Dauer ca. 2,5 bis 3 Stunden, englischsprachig
• Eintrittskosten, Führung und Tasting in der Cragganmore Distillerie*
• Eintrittskosten, Führung und Tasting der Glenfarclas Distillerie
• Eintrittskosten, Führung und Tasting in der Edradour Distillerie

* Friends of the Classic Malts very welcome!

• Reiserücktrittskostenversicherung (RRV) ab p.P. EUR 36
• Rundum-Sorglos-Komplettschutzversicherung inkl. RRV ab p.P. EUR 64
• Verlängerungsaufenthalt z.B. in Edinburgh oder Pitlochry (Preis auf Anfrage)

• Minigruppenreise: Mindestteilnehmerzahl je Termin 4 Personen. Bei Nicht-Erreichen dieser Teilnehmerzahl können wir die Reise bis zum 30. Tag vor jeweiligem Reisebeginn absagen.
• Für die Einreise benötigen Sie als deutsche(r) Staatsbürger(in) einen gültigen Reisepass bzw. Personalausweis
• Unsere Reisebedingungen finden Sie online im Bereich 'Reiseservice'. Gerne senden wir sie Ihnen auch zu.
• Der verantwortungsbewusste Umgang mit Alkohol ist uns wichtig. Das Mindestalter ist 18 Jahre.
• Für die Wanderung im Glenlivet Estate benötigen Sie sportliche Schuhe mit rutschfester Sohle.
• Ein Großteil unserer Gäste ist bereits FRIEND OF THE CLASSIC MALTS. Wir empfehlen die Mitgliedschaft, die kostenfrei ist und neben einer sehr guten Clubzeitung und dem Zugang zu Sonderabflüllungen auch den freien Eintritt in vielen Destillierien einschließt. Bitte sprechen Sie uns an, wenn Sie dazu Fragen haben!
• Fachprogramm © REISEKONZEPTE Dr. Birgit Bornemeier

With special thanks to Judith Sleigh. Although never even tasting a sip of whisky she was the perfect help to find out what is best to offer on this very special REISEKULTOUREN Speyside-Whisky Trail.

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